Chế độ ăn uống ngăn ngừa bệnh tim mạch. Chọn thực phẩm lành mạnh cho tim mạch

1. Chế độ ăn uống dinh dưỡng khoa học ngăn ngừa bệnh tim mạch

a. Kiểm soát khẩu phần ăn

Cơ thể mỗi người luôn cần nhận vào một lượng thức ăn phù hợp và cần thiết. Khi bạn nạp quá nhiều thức ăn mỗi ngày theo kiểu nhồi nhét, căng tức bụng thì sẽ làm dư thừa lượng calo hơn mức cần thiết. Điều đó dẫn đến việc hình thành lượng mỡ gây dư thừa, nó bám dính vào thành mạch máu gây tắc nghẽn. Lúc này, bắt buộc tim phải co bóp mạnh hơn, nhiều hơn để tuần hoàn máu đi khắp cơ thể.

Vì vậy, bạn cần thường xuyên theo dõi và kiểm soát số lượng thức ăn dung nạp vào cơ thể. Số lượng khẩu phần thích hợp được khuyến nghị cho mỗi nhóm thực phẩm có thể thay đổi tùy thuộc vào chế độ ăn uống mà bạn đang theo.

b. Hạn chế sử dụng chất béo bão hòa

Chất béo là một trong những nguy cơ làm tăng nồng độ cholesterol trong máu và các nguy cơ mắc các bệnh động mạch vành. Nồng độ cholesterol trong máu cao có thể dẫn đến sự tích tụ các mảng bám trong động mạch gây ra bệnh xơ vữa động mạch làm tăng nguy cơ đau tim.

Do đó, việc hạn chế sử dụng chất béo bão hòa là điều cần thiết. Chất béo bão hòa không vượt quá 5-6% tổng lượng calo hằng ngày hoặc duy trì chế độ ăn 2.000 calo với 11 đến 13g chất béo giúp phòng bệnh tim mạch.

Bạn có thể giảm lượng chất béo bằng cách chọn thịt nạc và bỏ bớt lượng mỡ trong thịt ở chế độ ăn hằng ngày của mình. Cần chú ý một số chất béo cần sử dụng như dầu oliu, dầu hạt cải, margarine không béo chuyển đổi và một số chất béo nên hạn chế như: bơ sữa, mỡ heo, bơ cacao, sốt kem,..

c. Giảm lượng muối trong thức ăn

Để có một trái tim khỏe mạnh, chú ý lượng muối tiêu thụ trong mỗi bữa ăn hằng ngày cũng là điều quan trọng không kém. Ăn nhiều muối góp phần gây ra huyết áp cao và tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch cũng rất cao.

Lượng muối cần và đủ đối với người trưởng thành khỏe mạnh nằm ở khoảng dưới 2.300 miligam (mg) mỗi ngày. Nhưng mức lý tưởng nhất vẫn là 1.500mg muối.

Tải ứng dụng IVIE - Bác sĩ ơi để đặt khám trực tuyến với bác sĩ hoặc gọi đến hotline 19003367 để được hướng dẫn sử dụng ứng dụng!

2. Chọn thực phẩm lành mạnh cho tim mạch

Bên cạnh chế độ ăn uống hợp lý thì việc lựa chọn các thực phẩm lành mạnh cho tim mạch đóng vai trò rất quan trọng trong mỗi bữa ăn.

a. Rau củ quả

Trong mỗi chế độ ăn, bạn nên duy trì những thực phẩm ít năng lượng, giàu chất dinh dưỡng như trái cây, rau quả tươi và tránh những loại thức ăn chứa hàm lượng calo cao, giàu natri phải kể đến như thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh.

Thực phẩm tươi sạch luôn luôn là thức ăn tốt đối với cơ thể mỗi người chứ không riêng gì những bệnh nhân mắc bệnh tim mạch. Nó góp phần làm cơ thể có đầy đủ chất dinh dưỡng thay vì sử dụng quá nhiều các loại thực phẩm có chứa chất béo.

b. Đậu đen

Bổ sung đậu đen sẽ giúp bạn bảo vệ cho trái tim khỏe mạnh bởi đây là loại ngũ cốc giàu folate, magie, chất xơ và đặc biệt là không có chất béo, rất tốt cho việc giảm huyết áp, đường huyết và cholesterol trong máu.

c. Cá hồi và cá ngừ

Omega 3, axit amin và các chất chống oxy hóa là những thành phần đắc lực trong việc giảm lượng cholesterol và cân bằng các hoạt động của tim mạch.

Vì vậy, cá hồi và cá ngừ là sự lựa chọn tuyệt vời để phòng ngừa bệnh tim mạch. 

d. Quả óc chó

Ở quả óc chó có nhiều thành phần tốt cho sức khỏe như axit béo, khoáng chất, omega 3 cùng nhiều loại vitamin khác,... nên việc ăn nhiều quả óc chó có thể ngăn ngừa tốt hiện tượng máu đông, giảm cơn đau tim và nguy cơ viêm động mạch. Không chỉ vậy, nếu bổ sung quả óc chó hằng ngày, giúp làm tăng khả năng trí nhớ, thông minh, rất tốt cho thanh thiếu niên.

e. Cam

Cam là trái cây rất phổ biến được biết đến với công dụng tăng cường vitamin C, sức đề kháng cho trẻ nhỏ. Bên cạnh công dụng tuyệt vời đó, nó cũng là loại quả rất tốt cho tim. Bởi thành phần Pectin trong cam là một chất chống cholesterol hữu hiệu, kiểm soát huyết áp.

f. Khoai lang

Khoai lang rất giàu vitamin A, lycopene và carotenoid giúp cơ thể cân bằng lượng đường trong máu. Ngoài ra, trong khoai lang có một lượng chất xơ vô cùng dồi dào, giúp cân bằng các chất dinh dưỡng và giảm mỡ máu rất tốt.

Ăn khoai lang mỗi ngày vừa giúp có đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể vừa giảm nguy cơ mắc bệnh huyết áp và tim mạch hiệu quả.

g. Yến mạch

Nhắc tới những thực phẩm tốt cho tim mạch thì phải kể đến yến mạch. Không chỉ là loại ngũ cốc có tác dụng làm đẹp, yến mạch còn là một món quà tuyệt vời được định sẵn cho trái tim của bạn.

Các thành phần dinh dưỡng trong yến mạch gồm có kali, magie, kẽm, đồng, mangan, selenium và axit pantothenic,... sẽ làm hạ thấp cholesterol xấu, giảm mỡ máu và ngăn ngừa bệnh tim mạch hiệu quả.

Những thông tin mà IVIE - Bác sĩ ơi cung cấp sẽ gợi ý cho bạn cả một danh sách dài để chọn ra một thực đơn hợp lý, cần thiết và đầy đủ chế độ ăn hằng ngày bằng các thực phẩm lành mạnh. Chế độ ăn uống cân bằng cùng với các bài tập thể dục vừa sức sẽ giúp bạn phòng chống bệnh tim mạch và cải thiện sức khỏe qua từng ngày. Hãy thực hiện theo các hướng dẫn của IVIE - Bác sĩ ơi và cảm nhận sự khác biệt nhé!

Cẩm nang IVIE - Bác sĩ ơi cung cấp cho bạn các bí quyết khám bệnh tại Hà Nội và Hướng dẫn khám bệnh tuyến trung ương với những thông tin đắt giá và chính xác nhất.

Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh