Những lưu ý dinh dưỡng cho người đau dạ dày trong dịp Tết nguyên đán

Việc ăn gì, uống gì có tác động trực tiếp đến sự tiến triển của bệnh đau dạ dày. Ăn những thực phẩm không phù hợp có thể khiến các cơn đau gia tăng mức độ và tần suất, tăng co bóp hoặc tăng tiết dịch vị. Điều này gây ra nhiều cảm giác khó chịu và có thể dẫn đến các biến chứng như xuất huyết tiêu hoá ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ. Để dinh dưỡng ngày tết đảm bảo, người bị đau dạ dày cần lưu ý những điều dưới đây. 

1. Tránh ăn thực phẩm cay nóng

Những thực phẩm cay nóng có thể khiến dạ dày tăng tiết dịch vị, các cơn đau dạ dày nặng hơn gây xuất huyết tiêu hoá. Vậy nên bạn cần tránh ăn những thực phẩm như ớt tươi, tương ớt, bột ớt, hạt tiêu, bạc hà,... 

Gọi đến tổng đài 19003367 hoặc tải ứng dụng IVIE - Bác sĩ ơi để được tư vấn và đặt lịch khám ưu tiên tại các bệnh viện tuyến trung ương và các phòng khám hàng đầu tại Hà Nội, Thanh Hoá và Đà Nẵng!

2. Hạn chế các loại thực phẩm lên men chua 

Các loại thực phẩm lên men chua như cà muối, dưa muối, củ kiệu muối,.. có hương vị rất đặc trưng và cuốn hút. Chúng có vị chua nhẹ giúp kích thích vị giác, giảm ngấy khi ăn nhiều đồ dầu mỡ trong bữa ăn và trở thành đặc trưng dinh dưỡng ngày tết. Tuy nhiên loại thực phẩm này có hàm lượng muối cao và có tính acid mạnh, gây ảnh hưởng không tốt đến dạ dày. 

Ngoài ra một số loại quả chua như chanh, quất, cam, quýt,.. và các loại đồ ăn như tôm chua, tép chua,.. cũng có đặc tính như vậy. Do đó nếu sử dụng loại thực phẩm này, người đau dạ dày nên hạn chế và ăn với lượng nhỏ. 

3. Không ăn thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh 

Nhiệt độ thức ăn có thể ảnh hưởng đến sự kích thích dạ dày. Khi ăn thực phẩm có nhiệt độ quá nóng hoặc quá lạnh khiến cơ dạ dày co bóp mạnh hơn và có nguy cơ xuất huyết. Vì vậy bạn không nên ăn những thức ăn có nhiệt độ quá nóng hoặc có quá lạnh, nhiệt độ thức ăn phù hợp là từ 40 đến 50°C. Tránh ăn thức ăn quá nóng sau chế biến, đồ ăn lạnh như kem, nước đá, đá bào,...

4. Nói không với rượu bia 

Năm mới rất nhiều gia đình không thể thiếu đi bia, rượu để chúc nhau sức khỏe và thành công, liên hoan trò chuyện. Vậy nhưng nếu uống quá nhiều, lạm dụng rượu bia sẽ dẫn đến các tác hại khôn lường đối với sức khỏe. Các loại đồ uống có cồn khiến dạ dày bị kích ứng mạnh mẽ, dễ xung huyết phù nề kéo đến các cơn đau dữ dội. Người trưởng thành bình thường không nên uống rượu bia quá 2 đơn vị cồn/ngày với nam và một đơn vị cồn/ngày đối với nữ. 

Có thể quy đổi một đơn vị cồn bằng ¾ chai/lon bia 330ml (5%) hoặc 1 cốc bia hơi 330ml hoặc 1 ly rượu vang 100ml (13,5%) hoặc 1 chén rượu mạnh 30ml (40%). Còn đối với những người đau dạ dày, cách tốt nhất là nói không với rượu bia, hạn chế ở mức thấp nhất. Hãy khéo léo từ chối những lời mời để giữ an toàn cho sức khỏe của bản thân và có một chế độ dinh dưỡng ngày tết lành mạnh. Và đừng quên nếu đã uống rượu bia thì không được lái xe. 

5. Chia nhỏ bữa ăn 

Bạn nên chia nhỏ các bữa ăn từ 4 đến 6 bữa ăn trong ngày, không nên bỏ bữa. Điều này có thể giúp giảm áp lực của dạ dày khi phải tiêu hoá quá nhiều thức ăn trong một bữa. Tránh ăn quá no và tránh để bụng quá đói. Trong khi ăn cần chú ý ăn chậm, nhai kỹ thức ăn để thức ăn đi từ miệng xuống dạ dày một cách từ từ. 

6. Sinh hoạt điều độ 

Lịch sinh hoạt ngày tết có thể bị gián đoạn, trở nên thất thường do những cuộc vui chơi, liên hoan kéo dài. Hệ tiêu hoá của bạn sẽ phải hoạt động liên tục nếu bạn đi ngủ khuya hoặc ngủ không đủ giấc. Điều này làm tăng các nguy cơ gây tổn thương dạ dày. Bạn cần cố gắng duy trì một thói quen sinh hoạt điều độ, đi ngủ sớm, tránh căng thẳng đầu óc. 

Trên đây là một số lưu ý dinh dưỡng cho người đau dạ dày trong dịp Tết nguyên đán. Tết là khoảng thời gian gia đình sum vầy và chào đón năm mới với không khí hân hoan vui tươi. Nếu có vấn đề về dạ dày và đường tiêu hoá, bạn hãy cố gắng duy trì một chế độ dinh dưỡng ngày tết cân bằng và lành mạnh. Điều này có thể giúp giảm thiểu những cơn đau dạ dày, giữ cho niềm vui năm mới trọn vẹn. 

Hy vọng thông qua bài viết trên, IVIE - Bác sĩ ơi  đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích. Mọi thông tin chi tiết cần tư vấn và đặt lịch khám cùng bác sĩ, hay liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tốt nhất!

Cẩm nang IVIE - Bác sĩ ơi cung cấp cho bạn các bài viết Y học thường thức và Hướng dẫn khám bệnh với những thông tin tin cậy, chính xác và dễ hiểu nhất.

Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh!